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Dip de
Aguacate con Atún


Esta es la receta perfecta para ocasiones especiales donde va a tener invitados, a los que quiere impresionar y no tiene mucho tiempo. Para esos momentos este dip puede hacer la gran diferencia.

Las ventajas que ofrece este dip es que es muy fácil de preparar y los ingredientes son muy fáciles de conseguir o es posible que ya los tenga en casa. Con respecto a la preparación en un abrir y cerrar de ojos estará listo y no requiere de experiencia en la
cocina.


Ahora con respecto al dip... sus invitados van a probar un dip con consistencia cremosa y
un sabor suave, dulce, un poco picoso y con ese toque a mar proveniente del atún . Realmente no importa que botana o antojito vaya a poner enfrente de este dip, le va a dar un sabor exquisito que le fascinará a sus invitados.


Acerca de la Receta

  • Esta es una buena receta para principiantes ya que se realizan tareas muy sencillas.
  • El atún que se usa en esta receta tiene que ser enlatado y lo puede comprar en agua o en aceite.
  • A este dip se le pone chile jalapeño en vinagre para darle un toque picoso. Este chile lo puede comprar enlatado o lo puede preparar con nosotros.
  • En esta receta también se usa queso crema y tiene que ser natural y sin ningún saborizante.
  • El dip va a estar listo en .
  • Rinde 1 taza.


Ingredientes

  • 1 Aguacate (250 gr)
  • 1 lata de Atún (112 gr)
  • 1 Chile Jalapeño en Vinagre (12 gr)
  • 1/2 barra de Queso Crema (95 gr)
  • 1/4 de cucharada de Sal

  • Utensilios

  • 1 Licuadora
  • 1 Bowl
  • 1 Tabla para Picar
  • 1 Pala para Mezclar
  • 1 Cuchillo

  • Preparación

    1. Descarte las venas y las semillas de 1 chile jalapeño en vinagre.


    Las venas y las semillas del chile jalapeño no le van a dar una buena textura al dip por eso se quitan.


    1. Corte finamente el chile jalapeño en vinagre con el que trabajó y resérvelo.
    2. Retire de 1 lata de atún el agua o aceite y ponga el atún en una licuadora.
    3. También agregue en la licuadora:
    • La Pulpa de 1 Aguacate.
    • 1/2 barra de Queso Crema.
    • 1/4 de cucharada de Sal.


    1. Licúe muy bien los ingredientes.
    2. Vierta en un bowl el dip de aguacate con atún, agregue el chile jalapeño en vinagre que cortó y mezcle muy bien los ingredientes con una pala para mezclar.



    ¡Perfecto para Botanas!

    Dip de Aguacate con Atún servido con totopos



    Tip: Para evitar que la superficie del dip se ponga negra, cubra el bowl con un pedazo de plástico film procurando que toque directamente el dip. De esta manera el aire no interactúa con el dip y no se oxida .



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    ADDITIONAL INFO





    Prepare el dip con estos aguacates son una garantía de calidad y de buen sabor.





    Estos son los chiles jalapeños en vinagre que puede usar para preparar el dip. La ventaja de usar La Costeña es que tienen el mejor sazón.





    Impresiones aún más a sus invitados sirviendo el dip en este pequeño molcajete.