Sí va a preparar esta receta con jaiba cocida – deshebrela, y pase a la etapa de “Cueza la Sopa". |
No ase los chiles por mucho tiempo por que su sabor se vuelve amargo. |
Es muy importante que enjuague las jaibas con agua fría para que no se sigan cociendo por que la consistencia de su carne se puede arruinar sí se siguen cociendo. |