Las Clásicas
“Quesadillas"
La palabra quesadilla es una derivación de la palabra queso y así se les ha llamado desde el siglo XVIII. La receta es sumamente simple ya que únicamente consiste en una tortilla de maíz doblada a la mitad con queso derretido en medio. Aunque con esta receta comprobará que en la sencillez también existe un gran sabor .
Las quesadillas también admiten cualquier tipo de acompañamiento como: frijoles , salsas , dips , arroz , carne , etc.
Acerca de la Receta
- Esta receta es súper fácil de hacer, ideal para principiantes que buscan un gran sabor.
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Las quesadillas se pueden preparar con queso Chihuahua, queso Oaxaca, queso Manchego, etc. El punto es usar un queso que derrita pero que tenga cierta consistencia.
- Quiere que sus quesadillas sepan exquisitas... prepare sus propias tortillas de maíz.
- Tiempo de preparación .
- Receta para 6 quesadillas.
Ingredientes
Utensilios
Preparación
- Corte en tiras 150 gr de queso de derrita, después reserve.
- Caliente en un comal a fuego medio 6 tortillas de maíz por unos 20 segundos por cada lado, hasta que estén suaves.
- Ponga sobra cada tortilla unas tiras del queso que cortó.
- Doble a la mitad todas las tortillas que puso en el comal.
- Caliente las quesadillas por 1½ minutos aproximadamente por cada lado, hasta que el queso se haya derretido.
| Mientras las quesadillas se calientan las puede aplastar ligeramente para que se derrita mejor el queso. |
¡Provecho!
⌖ Sopa de Elote
⌖ Carne Asada
⌖ Enchiladas
⌖ Cecina
