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Ensalada de Atún
Cremosa y Deliciosa


Esta es una ensalada muy famosa y muy popular, que se prepara por todo el mundo. Lo curioso sobre este platillo es que cada cultura se encarga de prepararla con un toque de sus costumbres y tradiciones .

Los Mexicanos la preparan con elote y muchas verduras más que irá descubriendo en el camino. Pero eso no es todo por que también se le da una consistencia cremosa a la ensalada ya que se le agrega mayonesa. Su sabor es dulce, fresco y ligero – perfecta para un lunch.



La ensalada de atún también la puede servir como primer tiempo acompañada de galletas saladas o sobre unas crujientes tostadas de maíz.


Acerca de la Receta

  • La ensalada de atún es muy fácil de hacer, perfecta para principiantes. Solo hay que cortar ingredientes y mezclarlos.
  • Compre atún enlatado para hacer esta ensalada. Lo encontrará con agua, aceite vegetal y aceite de oliva básicamente – use el que más le guste.
  • El elote dorado, que se usa en esta ensalada, también tiene que ser enlatado.
  • En esta receta también se usan chícharos y los puede comprar enlatados o congelados.
  • La ensalada estará lista en .
  • La receta sirve 4 porciones.




Ingredientes

  • 2 latas de Atún (250 gr)
  • 1 rama de Apio (20 gr)
  • 1 Jitomate (200 gr)
  • 1 Limón (30 gr)
  • 1/4 de taza de Chícharos (50 gr)
  • 1/4 de taza de Granos de Elote Dorado enlatado (50 gr)
  • 1/2 Cebolla (70 gr)
  • 1 rama de Cilantro (10 gr)
  • 4 cucharadas de Mayonesa
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 de cucharada de Sal

  • Utensilios

  • 1 Bowl
  • 1 Tabla para Picar
  • 1 Pala para Mezclar
  • 1 Cuchillo
  • 1 Exprimidor de Limones (opcional)

  • Preparación

    1. Corte 1 jitomate en cuadritos, póngalos en un bowl y reserve.
    2. Corte 1 rama de apio en pedazos pequeños, páselos al bowl y reserve.
    3. Corte finamente 1/2 cebolla y 1 rama de cilantro; al finalizar transfiéralos al bowl.
    4. También agregue en el bowl:
    • 2 latas de Atún sin el líquido en el que está aderezado.
    • El jugo de 1 Limón.
    • 1/4 de taza de Chícharos.
    • 1/4 de taza de Granos de Elote Dorado enlatado.
    • 4 cucharadas de Mayonesa.
    • Pimienta al gusto.
    • 1/4 de cucharada de Sal.


    También puede usar mayonesa de chipotle para darle un sabor más profundo a la ensalada.


    1. Mezcle muy bien la ensalada de atún con una pala para mezclar.



    Una Hermosa
    Ensalada de Atún

    Ensalada de Atún sobre un pan tostado



    Tip: Esta ensalada también la puede usar para rellenar sandwiches .


    Recomendación: Sirva esta ensalada sobre muchas mitades de aguacate, será todo un éxito.



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    Después de la ensalada puede comer una Sopa.
    De plato fuerte Pollo o Carne.
    Para cerrar un Postre Mexicano.


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    Prepare la ensalada con elote orgánico para que tenga más color y más sabor.





    Sí no encuentra el apio aquí lo puede comprar es fresco y de muy buena calidad.





    Use en la ensalada un mayonesa que no contiene azúcar y que no es grasosa como la Duke’s.