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Vinagreta
de Aguacate


El aguacate es un producto muy Mexicano que se usa en muchas preparaciones. Lo va a encontrar en guacamoles , salsas , ensaladas, decorando platillos, etc. Con toda esta gama de aplicaciones que tiene el aguacate, los Mexicanos han desarrollado una más y esa es en vinagretas .

Todo el mundo sabe que las vinagretas sirven para aderezar
ensaladas pero esta es diferente por que también la podría usar para sazonar mariscos. Esto se logra gracias a que la vinagreta de aguacate tiene un sabor equilibrado y muy especial . ¡Prepárela y deléitese con su sabor!



Acerca de la Receta

  • Esta receta cualquiera la puede hacer.
  • La receta se prepara con aceite y el mejor aceite que puede usar es el aceite de aguacate por que refuerza el sabor del aguacate. En caso que no tenga también podría usar un buen aceite de oliva.
  • Para hacer la vinagreta se usa azúcar, le recomendamos que use azúcar blanca para que no cambie el hermoso color de la vinagreta.
  • La preparación le llevará menos de .
  • Rinde 1 taza.


Ingredientes

  • 1 Aguacate (250 gr)
  • 1/2 Limón (15 gr)
  • 1/2 cucharadita de Azúcar
  • 1 taza de Aceite de Aguacate (250 ml)
  • 1/4 de taza de Vinagre de Manzana (60 ml)
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 de cucharada de Sal

  • Utensilios

  • 1 Licuadora
  • 1 Bowl
  • 1 Tabla para Cortar
  • 1 Cuchillo
  • 1 Exprimidor de Limones (opcional)

  • Preparación

    1. Extraiga la pulpa de 1 aguacate y póngala en una licuadora.
    2. También agregue en la licuadora:
    • El jugo de 1/2 Limón.
    • 1/2 cucharadita de Azúcar.
    • 1 taza de Aceite de Aguacate.
    • 1/4 de taza de Vinagre de Manzana.
    • Pimienta al gusto.
    • 1/4 de cucharada de Sal.


    El limón se usa para que el aguacate se conserve por más tiempo.


    1. Licúe muy bien los ingredientes.



    Fresca y Deliciosa

    La Vinagreta de Aguacate servida en una ensalada



    Sugerencia: Sí desea puede agregarle a la vinagreta, como adorno , 1 rama de cilantro finamente picada.


    Recomendación: El aguacate también lo puede probar en forma de dip.



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    Ensalada Mixta
    Ensalada de Pepino
    Ensalada de Col con Zanahoria
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    ADDITIONAL INFO





    Este aceite de aguacate es delicioso.





    Sí necesita aguacates compre estos.





    El mejor bowl para su vinagreta.