Principal >> Salsas y Dips >>
Salsa Roja Frita
Cuando se fríe la salsa roja se vuelve suave y sutil ya que el aceite la cubre con su delicadeza . Con esta variación de la salsa roja puede salsear unos huevos o algún otro platillo que tenga en la mesa a la hora del desayuno y también la puede usar para sazonar sus antojitos favoritos.
Acerca de la Receta
- Para hacer esta salsa no va a tener ningún problema.
- La salsa es picosa por que se prepara con 2 chiles serranos pero puede reducir el picor al usar solo 1 chile.
- Necesitará 10 minutos para hacer la salsa.
- Esta receta rinde 2 tazas.
Ingredientes
Utensilios
Preparación
- Ponga en una licuadora:
- 2 Chiles Serranos.
- 2 Jitomates.
- 1/4 de Cebolla.
- 1 diente de Ajo.
Sí quiere una salsa menos picosa retire las venas y las semillas de los chiles. |
- Licúe muy bien los ingredientes y reserve.
- Caliente en una cacerola a fuego medio 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Incorpore en la cacerola:
- La Mezcla que licuó.
- 1 cucharadita de Orégano.
- 1/2 cucharada de Sal.
- Mezcle los ingredientes de la cacerola y espere a que la salsa roja frita hierva.
- Cuando hierva la salsa roja frita reduzca a fuego bajo y fríala por unos 5 minutos, hasta que se espese un poco y adquiera un color más intenso; mueva ocasionalmente.
Suave y Deliciosa
✌ Huevos a la Mexicana
✌ Chilaquiles Verdes con Pollo
✌ Machaca con Huevo
✌ Huevos Revueltos en Salsa Verde